Sunday, October 21, 2012

Beer - Brown Ale Day Beer Review: Big Brown Beaver

Today we have enjoyed many local brown ales for Brown Ale Day. It has been excellent drinking, proving the versatile variety of good brown ales from modern craft brewers. We have had typical Melbourne weather, four seasons in one day - sunny, warm, windy, cloudy, wet, cold, and more sun - and the brown ales have suited each weather situation so well. The brown ales have also matched beautifully with today's lunch, dinner and snacks. Brown ale win!

One of the best brown ales that I've tasted this year was the Big Brown Beaver from The Wig & Pen.

Richard Watkins, the brewer and heart & soul of Canberra's Wig & Pen, is a master brewer of the highest order. He is revered among the brewing community, an expert in science of cask conditioned real ales and the art of the Randall hop infuser.

We visited the Wig & Pen brewpub in April this year, on an Easter road-trip planned for for the specific purpose of drinking a Saturday night away at Wig & Pen. It was a brilliant night indeed. We were joined by Ian Morgan, the senior brewer from Holgate Brewhouse, and his brother-in-law, along with the best tasting paddle in Australia...

Now...tha'ts a generous tasting paddle of quality beer!

That night the Wig & Pen was also pouring a brown ale named Big Brown Beaver (Richard loves cheeky names for his beers!) through the NZ Hallertau hop filled Randall.


The brewer's tasting notes say of this 5.9% unfiltered brown ale: "Big Brown Beaver is a malt driven brown ale for the hop lover. Beaver has a strong malt flavour and leaves a satisfying bitterness on the back of the palate. As it is dry hopped through 'modus hoperandus' it has different aroma each week depending on the wims of the brewer, which creates an evolving and easily savourable ale."

It was a delightful drinking experience - full, balanced, long and complex. Caramel sweetness to start then a long hoppy finish of bitterness. This was one of those beers that could turn a non brown ale lover into a true brown ale believer!

When it comes to crafting beer, Richard Watkins is conventional yet punk. Brilliant browness.

5 comments:

  1. Ale Day beer is my favourite brand which I am preferring while eating a pizza. Its taste really awesome for me.

    Australian Brewery

    ReplyDelete
  2. Really! Its awesome post related to Pub or Bar,Pubparaphernalia.mygostore.co.uk provides the pub related items with affordable price.Pub Glassware

    ReplyDelete
  3. It was a delightful drinking experience at New Orleans Bar in Greensboro.. There are lots of beers and cocktails collection
    Greensboro Bars

    ReplyDelete
  4. I truly get pleasure from while I read your blogs and its content.
    Personalized Beer Mugs

    ReplyDelete
  5. đồng tâm
    game mu
    cho thuê nhà trọ
    cho thuê phòng trọ
    nhac san cuc manh
    số điện thoại tư vấn pháp luật miễn phí
    văn phòng luật
    tổng đài tư vấn pháp luật
    dịch vụ thành lập công ty trọn gói

    Một câu còn chưa dứt, liền rơi cái rầm xuống mặt đất.

    Lập tức, ngoài cửa thành tiếng cười ầm ầm vang lên. Mấy trăm người cùng nhau rống to: "Nếu không mở cổng thành, chúng ta sẽ san bằng Trung Châu Thành!"

    Sở Dương nhìn mà cả người run lên.

    Đúng lúc này, sáu đại hán cao lớn như thiết tháp, đứng ở vòng ngoài đám người chợt xoay người lại, nhìn chằm chằm hai người đi tới, bỗng nhiên nhảy vọt tới trước mặt: "Hai người các ngươi, làm gì? Cũng muốn tranh đoạt Vấn Thiên kiếm?"

    "Không, không, hai người chúng ta là người đọc sách." Sở Dương vội vàng cười lấy lòng.

    "Hừ, ngươi đọc sách lại càng không phải thứ tốt đẹp gì!" Sáu đại hán trừng mắt nhìn hắn một cái, nói: "Thành thật một chút!"

    "Dạ, dạ phải." Sở Dương gật đầu như gà mổ thóc.

    Sáu đại hán đi rồi.

    Một lát sau, lại có một đám người nhảy ra tra hỏi, sau khi vượt qua bảy tám lần tra hỏi, phía trước đột nhiên truyền tới thanh âm ồn ào, binh khí va chạm đinh tai nhức óc.

    "Hỗn đản! Các ngươi tới được thì vì sao chúng ta không tới được? Đây là cái đạo lý gì?" Có người bi phẫn.

    "Ta nói không được là không được! Làm sao? Thức thời thì cút ngay, nếu còn si tâm vọng tưởng Vấn Thiên kiếm và Hoàng Tuyền đao, lão tử sẽ làm thịt các ngươi!" Một thanh âm ngang ngược truyền tới.

    "Làm sao, Vấn Thiên kiếm là của các ngươi chắc?" Có người bên cạnh nhìn không vừa mắt, lên tiếng phản đối.

    "Thì sao? Ngươi không phục? Ngươi ngứa da hả?"

    ReplyDelete